Uma receita que vai direto pro seu caderninho de favoritas!
Oi, minhas queridas! Hoje vim compartilhar com vocês uma das sobremesas mais pedidas aqui em casa: o Pavê de bolacha com amendoim, cremoso, delicioso e super prático. Essa receita é daquelas que você faz uma vez e todo mundo já quer saber o segredo. E o melhor: não precisa de forno! É só montar e colocar pra gelar. Molezinha!
Ideal praquele almoço de domingo, um lanche com as amigas ou até pra impressionar na ceia de fim de ano. Sabe aquela sobremesa que parece que deu o maior trabalho? Pois é, essa aqui engana bem. Mas nós, que somos práticas e espertas, sabemos que foi tudo rápido e sem sujeira!
E olha, vou confessar: esse creme com amendoim dá vontade de comer puro, de colher! Mas se segura, porque quando junta com a bolacha, vira uma explosão de sabor. Só de escrever aqui já tô com água na boca. Vamos juntas preparar essa delícia?
Ingredientes do Pavê de bolacha com amendoim
- 2 pacotes de bolacha maisena (400g)
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 xícara de amendoim torrado e moído (sem sal)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Amendoim triturado para decorar
Agora, falando dos utensílios: tudo que você vai precisar são panelas, uma colher de pau ou fouet, uma travessa para montar o pavê e uma espátula para ajudar a espalhar os cremes. Nada complicado. Eu gosto de usar uma travessa de vidro, que fica linda e já vai direto pra mesa.
Essa receita leva cerca de 30 minutinhos pra preparar. A parte mais difícil é mesmo esperar ela gelar! Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas, mas se der pra deixar de um dia pro outro, melhor ainda. O sabor fica mais apurado e a consistência fica perfeita.
Modo de preparo da receita
- Em uma panela, misture o leite (reserve 1 xícara), o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite reservado, e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar. Quando estiver com consistência de creme, desligue o fogo.
- Acrescente o creme de leite, a baunilha e metade do amendoim moído. Misture bem e deixe esfriar um pouco.
- Em uma travessa, faça uma camada de bolacha maisena molhada rapidamente no leite (só molhar, não encharcar).
- Coloque uma camada do creme, espalhando bem. Repita as camadas até acabar, finalizando com creme.
- Decore com o restante do amendoim moído por cima.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem geladinho.
E foi assim que essa receita entrou pra minha lista de queridinhas. Aqui em casa, é sucesso garantido. E sempre tem aquela tia que pergunta: “Mas não vai ao forno, não?” E eu respondo: “Nem precisa!”. A gente adora uma receita que é gostosa e sem complicação, não é mesmo?
Versão Saudável da Receita
- 2 pacotes de biscoito integral sem açúcar
- 1 litro de bebida vegetal (amêndoa ou aveia)
- 2 colheres de sopa de amido de milho ou polvilho doce
- 1 xícara de pasta de amendoim integral sem açúcar
- 1 colher de sopa de mel ou açúcar de coco
- 1 colher de chá de extrato natural de baunilha
- 200 ml de leite de coco caseiro ou creme de castanhas
- Amendoim torrado sem sal para decorar
O preparo é praticamente o mesmo. Dissolva o amido em parte do leite vegetal, misture com os outros ingredientes e leve ao fogo até virar um creme. Monte com as camadas de biscoito integral umedecido e decore com o amendoim. Uma opção mais leve, mas ainda deliciosa!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você já ama fazer sobremesas, por que não transformar esse talento em uma renda extra? O pavê de bolacha com amendoim é uma ótima opção pra vender, tanto por pedaço quanto em potinhos individuais.
Você pode começar assim:
- Monte a receita em potinhos de 250ml e decore com amendoim triturado.
- Capriche na presentação: etiquetas com seu nome ou marca, tampinhas decoradas e lacres de segurança.
- Use redes sociais pra divulgar: fotos bem tiradas, vídeos curtos mostrando a montagem…
- Ofereça em grupos de WhatsApp e entre amigos e familiares.
- Monte um cardápio com outras opções também, como brigadeiro de colher, mousse e bolo no pote.
Dicas extras:
- Sempre teste o tempo de validade da receita refrigerada.
- Ofereça opções com menos açúcar, para quem busca algo mais saudável.
- Venda por encomenda para festas e eventos.
Quem sabe esse pavê não vira sua sobremesa carro-chefe, hein?
Conclusão
Se você estava procurando uma sobremesa fácil, deliciosa e que impressiona qualquer um, esse pavê de bolacha com amendoim é a resposta! E o melhor é que você pode adaptá-lo conforme seu gosto ou necessidade.
Experimente ainda servir esse pavê acompanhado de um café fresquinho ou um licor de sobremesa. Ideal para aniversários, almoços em família ou aquele jantarzinho especial de fim de semana. Agora é só reunir os ingredientes e correr pra cozinha. Depois me conta como ficou!