O Creme Belga Caseiro é aquele tipo de receita que faz a gente se sentir uma verdadeira confeiteira profissional, mesmo usando ingredientes simples que todo mundo tem em casa. Ele é cremoso, docinho na medida certa e combina com frutas, bolos, tortas ou é claro, pode ser comido puro, de colherada mesmo. Aqui em casa, é só falar que vai ter creme belga que todo mundo já aparece na cozinha pra “ajudar”.
Essa receita é perfeita pra quem quer uma sobremesa prática, sem complicação e que rende bastante. Ideal pra quem quer fazer um docinho rápido depois do almoço ou pra servir em reuniões de família, aniversários ou aquele encontro de amigas onde todo mundo traz um prato. E o melhor: você pode preparar com antecedência e deixar na geladeira.
Fica tão lindo e sofisticado que parece que saiu de uma doceria. E você vai ver como é simples de fazer, sem segredos. Vamos juntas nessa? Pega sua panela, seu fouet e bora preparar essa delícia.
Ingredientes do Creme Belga Caseiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com soro mesmo)
- 500 ml de leite integral
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Frutas para acompanhar (morango, uva, pêssego ou banana)
- Biscoitos ou bolacha champanhe (opcional)
Essa receita leva ingredientes bem básicos que, provavelmente, você já tem na sua despensa. E o melhor: não precisa de batedeira, forno nem equipamentos sofisticados. Tudo é feito na panela e mexido com amor.
O tempo de preparo é de aproximadamente 20 minutinhos no fogão, e depois mais um tempinho na geladeira pra ficar bem geladinho. Em uma hora ele está pronto pra servir. Se quiser fazer de véspera, melhor ainda: ele fica mais firme e o sabor acentua.
Modo de preparo da receita:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho. Dissolva bem o amido antes de ligar o fogo.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre com um fouet ou colher de pau, até começar a engrossar. Não pode parar de mexer pra não empelotar.
- Assim que levantar fervura e ficar com textura de creme, desligue o fogo.
- Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, misture bem até ficar homogêneo.
- Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira. Sirva em potinhos com frutas ou monte camadas com bolacha champanhe.
Esse creme é tão versátil que você pode usar pra rechear bolos, tortas, pavê ou servir puro. Aqui em casa, quando eu termino de fazer, é quase uma briga pelo raspador da panela. E olha, vou confessar: eu mesma dou uma colherada escondida antes de gelar.
Versão com ingredientes saudáveis
Se você quer manter a linha sem abrir mão de uma sobremesa gostosa, dá pra adaptar essa receita com ingredientes mais saudáveis:
- 1 caixinha de leite condensado zero açúcar ou de coco
- 1 caixinha de creme de leite light ou de soja
- 500 ml de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)
- 2 gemas de ovos caipiras (opcional)
- 2 colheres de sopa de amido de milho ou farinha de arroz
- Essência de baunilha natural
- Frutas frescas sem adção de açúcar
O modo de preparo é exatamente o mesmo. Fica leve, nutritivo e ainda assim com aquele sabor especial que só o creme belga tem.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você quer empreender na área da confeitaria ou está em busca de uma renda extra, o Creme Belga Caseiro pode ser uma excelente opção.
Primeiro porque é barato de fazer e tem um excelente rendimento. Segundo porque é uma sobremesa versátil que agrada crianças e adultos. E terceiro porque você pode vender de várias formas:
Ideias pra vender:
- Em potinhos individuais com frutas (morango é o mais pedido)
- Como recheio de bolos e tortas
- Em camadas com bolacha e cobertura de chocolate
- Em copos da felicidade
Dicas pra começar a vender:
- Invista em uma boa apresentação: use potes bonitos e etiquetas personalizadas.
- Capriche nas fotos para divulgar no Instagram e grupos de WhatsApp.
- Ofereça degustações para amigos, vizinhos e familiares.
- Faça parcerias com salões de beleza, escritórios, lojas e academias.
- Crie combos para festas e aniversários.
Com criatividade e dedicação, essa receitinha simples pode virar seu novo negócio.
Conclusão
O Creme Belga Caseiro é aquele tipo de receita que aquece o coração e agrada qualquer paladar. Fácil de fazer, econômico e versátil, ele se adapta a várias situações e ainda pode ser uma oportunidade de renda.
Sirva com frutas frescas como morango ou uva, ou ainda com uma compota caseira de pêssego ou abacaxi. É uma excelente opção para sobremesas de domingo, reuniões de família ou eventos especiais.
Se você ainda não testou, separe os ingredientes, siga o passo a passo e experimente essa delícia. Depois me conta como ficou!