Uma sobremesa irresistível e prática para qualquer ocasião
Hoje eu trouxe para vocês uma daquelas receitas que dá gosto de fazer e orgulho de servir: Torta de Maçã com Creme que Derrete na Boca. Sabe aquela sobremesa que perfuma a casa inteira enquanto assa, deixando todo mundo na expectativa? Pois é essa mesma! E o melhor: ela é muito mais fácil do que parece. Se você sempre achou que fazer torta de maçã era complicado, pode ficar tranquila, porque eu vou te guiar, passo a passo.
Essa torta é perfeita para impressionar numa reunião de família, em um almoço de domingo ou até num simples café da tarde. O recheio cremoso combinando com o docinho da maçã resulta em uma explosão de sabor que conquista qualquer um na primeira garfada. E como aqui no blog a gente gosta é de coisa boa e prática, você vai ver que não tem segredo.
Se você ainda não se aventurou no mundo das tortas caseiras, essa é a oportunidade perfeita para começar. Além de prática, essa receita é feita com ingredientes fáceis de encontrar e que, provavelmente, você já tem em casa. Então, bora colocar a mão na massa e fazer essa delícia comigo? Tenho certeza que vai virar tradição aí na sua casa também!
Ingredientes da Torta de Maçã com Creme que Derrete na Boca
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada em cubos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitadinha de sal
- 2 a 3 colheres de sopa de água gelada (se necessário)
Para o recheio:
- 4 maçãs grandes (fuji ou gala)
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Essa torta utiliza ingredientes bem simples, daqueles que estão sempre ali na despensa ou na geladeira. A manteiga gelada na massa é essencial para dar aquela textura quebradiça que a gente tanto ama em uma boa torta. Já as maçãs, com seu leve azedinho combinado ao doce do creme, criam o equilíbrio perfeito.
O preparo da receita leva, no total, cerca de 1h30min: uns 30 minutos para preparar tudo e mais uns 50 minutos de forno. Dá para fazer tranquilo enquanto bate aquele papo gostoso na cozinha ou escuta uma música animada. E o cheirinho enquanto assa? Prepare-se, porque vai ser difícil resistir até a hora de servir.
Modo de Preparo da Receita
- Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, vá misturando até formar uma farofinha. Acrescente o ovo e, se necessário, a água gelada aos poucos, até formar uma massa lisa. Embale em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Enquanto isso, faça o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, o amido e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Quando o creme estiver encorpado, desligue o fogo e adicione a baunilha. Reserve.
- Prepare as maçãs: Descasque e corte as maçãs em fatias finas. Misture com o suco de limão, o açúcar, a canela e a farinha.
- Monte a torta: Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Faça furinhos no fundo com um garfo, leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
- Recheie: Espalhe o creme por cima da massa pré-assada. Depois, disponha as maçãs por cima do creme, de forma caprichada.
- Asse: Volte ao forno por cerca de 45 minutos ou até dourar levemente.
- Sirva: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Quando eu fiz essa receita pela primeira vez, pensei: “Ah, vai sobrar pra amanhã!” Que nada! A torta desapareceu tão rápido que só deu tempo de tirar uma foto correndo para registrar o momento. Já virou figurinha carimbada nos encontros aqui em casa. E sempre tem aquela amiga que pergunta: “Você jura que foi você mesma que fez?”
Versão Saudável da Torta de Maçã com Creme
Para a massa saudável:
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 ovo
- 1 pitadinha de sal
- 2 colheres de sopa de água gelada (se necessário)
Para o recheio:
- 4 maçãs
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
Para o creme:
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Preparo: Siga o mesmo modo da receita tradicional, só adaptando os ingredientes saudáveis. Resultado? Uma torta mais leve, mas tão gostosa que ninguém vai sentir falta do leite condensado!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você está buscando uma renda extra ou até pensando em empreender no ramo da confeitaria, essa torta é um excelente começo! A torta de maçã com creme é um sucesso porque combina sabor caseiro com um visual irresistível.
Algumas dicas para começar:
- Teste antes: Faça a receita algumas vezes até pegar o jeito.
- Capriche na apresentação: Uma embalagem bonita agrega valor.
- Monte cardápios: Ofereça tamanhos variados: individuais, médias e grandes.
- Use as redes sociais: Fotos bonitas vendem! Invista em uma boa luz e mostre o recheio cremoso na hora de cortar a torta.
- Ofereça degustações: Um pedacinho da torta em locais estratégicos pode conquistar clientes.
Sugestão de preços:
- Tortinhas individuais: R$ 8 a R$ 12
- Tortas médias (serve 6 pessoas): R$ 35 a R$ 45
- Tortas grandes (serve 10 a 12 pessoas): R$ 60 a R$ 80
Comece vendendo para conhecidos e peça indicações. Com dedicação, logo você estará recebendo encomendas atrás de encomendas!
Conclusão
A Torta de Maçã com Creme que Derrete na Boca é aquela receita coringa que a gente faz uma vez e nunca mais esquece. Seja para alegrar a família, impressionar amigos ou começar um negócio, ela é sempre uma aposta certeira.
Agora é hora de colocar o avental, separar os ingredientes e colocar a mão na massa! Depois me conta como foi, hein? E não esquece: o cheirinho irresistível vindo do forno é sinal de que a felicidade está quase pronta!
Receita de Acompanhamento:
Uma ótima sugestão para acompanhar essa torta é servir com uma bola de sorvete de creme ou chantilly caseiro. Ela também vai super bem com um café preto bem fresquinho ou um chá de frutas.
Sugestões de ocasiões para servir:
Essa torta é perfeita para brunchs, cafés da tarde, encontros familiares ou como sobremesa especial para um jantar entre amigos. E, claro, também é sucesso absoluto em festas e eventos!
Quer que eu também crie uma arte de cardápio ou modelo de postagem para redes sociais para essa receita?