Você já tomou aquela limonada que parece sobremesa? Aquela bem verdinha, cremosa, geladinha, que a gente bebe suspirando de tão boa? Pois é, hoje vou te ensinar a fazer a famosíssima Limonada Suíça Cremosa, aquela bebida que salva qualquer tarde quente e ainda dá um show de sabor.
A melhor parte é que essa receita é rápida, prática e feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. E nem precisa espremer limão, viu? Aqui a gente bate tudo no liquidificador e pronto! É o tipo de receita que dá vontade de fazer todo dia, principalmente quando bate aquela vontade de um docinho gelado no meio da tarde.
O toque cremoso fica por conta do leite condensado, que além de adoçar, deixa a bebida com uma textura aveludada. E se você gosta de bebida com aquela cara de feita na hora, mas com gosto de coisa chique de cafeteria, essa limonada é pra você!
Então prepara o liquidificador, separa os limões e bora fazer essa delícia juntas?
Ingredientes da Limonada Suíça Cremosa
- 4 limões tahiti (com casca, bem lavados)
- 1 litro de água gelada
- 1/2 lata de leite condensado (pode ajustar ao seu gosto)
- 4 colheres de sopa de leite em pó (opcional, deixa mais cremosa ainda!)
- Gelo a gosto
Se você tiver um liquidificador potente, melhor ainda, porque ele vai triturar tudo rapidinho. Vai precisar também de uma peneira, porque depois de bater os limões, a gente coa pra tirar o excesso da casca e evitar que a bebida fique amarga. Em menos de 10 minutos, você prepara uma jarra dessa delícia.
É uma bebida perfeita pra servir em almoços de fim de semana, lanches da tarde, piqueniques, ou até pra refrescar depois daquela faxina caprichada. Ela agrada crianças e adultos e, por ser rápida, é daquelas receitas que você pode improvisar quando aparece uma visita de última hora.
Modo de preparo da receita
- Lave bem os limões e corte em quatro partes (retire a parte branca do meio se quiser reduzir o amargor).
- Coloque no liquidificador junto com a água, o leite condensado, o leite em pó (se for usar) e bastante gelo.
- Bata por cerca de 1 minuto. Não bata demais, pra não amargar.
- Coe com uma peneira fina, descartando os resíduos.
- Sirva bem gelada, com mais gelo se quiser.
Agora me diz: tem coisa mais gostosa do que uma bebida dessas num dia quente? Te conto que aqui em casa, quando faço essa limonada, ninguém espera nem eu colocar na jarra. Já vai saindo do liquidificador direto pro copo! Uma vez, meu sobrinho bebeu tanto que ficou andando com a barriga pra frente dizendo que era de “limonada da tia”.
Versão Saudável da Limonada Suíça Cremosa
Ingredientes da versão saudável:
- 4 limões tahiti (com casca, bem lavados)
- 1 litro de água filtrada gelada
- 2 colheres de sopa de mel ou xilitol (a gosto)
- 3 colheres de sopa de leite de coco em pó (ou leite de aveia em pó)
- Gelo a gosto
O modo de preparo é o mesmo da receita tradicional. Basta trocar o leite condensado por um adoçante natural e usar um leite vegetal em pó para manter a cremosidade. Dá pra incluir chia ou hortelã pra um toque funcional e refrescante. Fica uma bebida leve, nutritiva e super gostosa!
Como ganhar dinheiro com essa receita
A limonada suíça cremosa é uma excelente opção pra vender, especialmente nos dias quentes. Você pode montar uma barraquinha em eventos, feiras ou vender por delivery. O custo é baixo, e o lucro pode ser bem interessante!
Dicas para rentabilizar com a limonada suíça:
- Ofereça tamanhos variados: copo de 300 ml, 500 ml e garrafinha de 1 litro
- Crie sabores alternativos: limonada com morango, com maracujá, com hortelã…
- Use copos personalizados ou com sua logo
- Invista em uma embalagem bonita e com identidade visual
- Monte kits com sanduíches naturais ou biscoitos para vender como lanche completo
Passos para começar a empreender:
- Teste a receita e defina o padrão ideal de sabor e cremosidade
- Calcule os custos e defina um preço justo
- Faça fotos bonitas da limonada bem servida
- Divulgue nas redes sociais, em grupos de bairro, escolas, igrejas
- Ofereça degustações para amigos e conhecidos
- Crie um nome legal pro seu negócio e comece com um cardápio enxuto
Essa bebida tem tudo pra fazer sucesso e, com um bom atendimento e qualidade, você fideliza os clientes rapidinho.
Conclusão
A limonada suíça cremosa é uma daquelas receitas que conquistam no primeiro gole. Com ingredientes simples, preparo rápido e um sabor que agrada todo mundo, ela é perfeita pra qualquer ocasião.
Seja pra refrescar os dias quentes, agradar as visitas ou até ganhar uma renda extra, essa receita é um verdadeiro coringa no seu caderno de receitas. Agora é com você: faz aí na sua casa e depois me conta como foi!
Sugestão de acompanhamento:
Sirva sua limonada suíça cremosa com biscoitinhos amanteigados, pão de queijo ou torradas com patê. É uma ótima pedida pra cafés da tarde, brunchs de fim de semana, encontros com amigas ou até aquele lanche rápido depois de um dia puxado.