Você quer uma receita prática, saborosa e com aquele toque especial que lembra comida de restaurante? Então vem comigo, que hoje eu vou te ensinar a fazer uma receita de Tirinhas de Carne Chinesa que fica simplesmente maravilhosa! Sabe aquele prato que perfuma a casa inteira e faz a família correr pra mesa? É esse!
O melhor de tudo é que essa receita é super fácil de preparar, não precisa de muitos ingredientes e o tempo de preparo é bem curtinho. É o tipo de receita perfeita pra aquele dia em que a gente quer comer bem sem passar horas na cozinha. E o sabor, minha amiga… é de virar os olhos de tão bom!
Você pode fazer essa carne pra um jantar especial, pra receber visitas ou até mesmo como aquele mimo de domingo. E se sobrar (o que eu duvido muito!), dá pra guardar na geladeira e usar no dia seguinte, que continua uma delícia.
Então bora colocar a mão na massa? Vem comigo nessa receita e vamos arrasar juntas!
Ingredientes do Tirinhas de Carne Chinesa
- 500g de carne bovina em tiras (alcatra, contra-filé ou fraldinha)
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim (opcional, mas dá um sabor incrível)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 dente de alho picado
- 1 pedaço de gengibre ralado (uns 2 cm)
- 1 cebola cortada em pétalas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão verde em tiras
- 1 cenoura em tirinhas finas
- Gergelim e cebolinha a gosto para finalizar
Essa receita usa ingredientes fáceis de encontrar e que podem ser adaptados ao que você tiver em casa. O segredo está na combinação do shoyu com o açúcar mascavo e o gengibre, que traz aquele sabor agridoce típico da culinária chinesa.
O tempo total para preparar essa delícia é de aproximadamente 30 a 40 minutos, sendo 15 minutos para marinar a carne e o restante para o preparo. Ou seja, dá tranquilamente pra fazer numa noite corrida de semana.
Modo de preparo da receita
- Comece marinando a carne: em uma tigela, misture as tirinhas com o molho shoyu, o óleo de gergelim, o amido de milho e o açúcar mascavo. Deixe descansar por 15 minutos.
- Aqueça uma frigideira grande ou wok com o óleo vegetal. Coloque o alho e o gengibre para refogar.
- Adicione a carne (escorra o excesso de molho) e frite bem até dourar.
- Coloque a cebola, os pimentões e a cenoura. Refogue rapidamente, mantendo os legumes crocantes.
- Finalize com gergelim e cebolinha a gosto.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou arroz chop suey.
E pronto! Em menos de uma hora você tem um prato digno de restaurante oriental aí na sua casa. Eu já fiz essa receita pra visitas e todo mundo pediu bis. Uma vez, até meu cunhado que não gosta de legumes repetiu duas vezes… fiquei chocada!
Versão saudável da receita
Se você está buscando uma versão mais leve dessa delícia, aqui vai a adaptação saudável:
Ingredientes:
- 500g de filé de frango em tiras ou carne magra como patinho
- 3 colheres de sopa de shoyu light com menos sódio
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite
- 1 colher de sopa de amido de milho (ou biomassa de banana verde)
- 1 colher de chá de mel para substituir o açúcar mascavo
- Alho, gengibre, cebola, pimentões e cenoura orgânicos
- Gergelim integral e salsinha para finalizar
Siga o mesmo modo de preparo. A única diferença está nos ingredientes mais leves, mas o sabor continua maravilhoso, com menos gordura e sódio. Uma ótima opção pra quem está em reeducação alimentar ou quer variar o cardápio da semana.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Essa receita é um verdadeiro trunfo para quem quer empreender com marmitas fit, delivery ou comidas congeladas. O custo-benefício é excelente e você pode montar um cardápio semanal com diferentes variações orientais.
Dicas para começar:
- Faça degustações para amigos e familiares
- Ofereça marmitas com porções equilibradas (ex: arroz, tirinhas e legumes)
- Embale bem e com etiquetas informativas sobre ingredientes e validade
Passos para empreender com essa receita:
- Calcule o custo de cada porção
- Crie um nome atrativo para o seu prato (ex: “Carne Oriental Premium”)
- Divulgue em grupos de bairro, redes sociais e aplicativos de entrega
- Invista em fotos bonitas e reais do seu prato
- Ofereça combos semanais com desconto para fidelizar clientes
Essa receita também pode ser vendida em porções congeladas, com validade de até 3 meses, facilitando a rotina dos seus clientes.
Conclusão
Essa receita de Tirinhas de Carne Chinesa é perfeita pra quem quer impressionar sem complicação. Com ingredientes simples, preparo rápido e muito sabor, ela conquista qualquer um. Seja na sua mesa ou no seu negócio, ela é garantia de sucesso!
Ah, e não esquece: acompanha super bem com arroz branco, arroz de jasmim ou até um macarrão oriental. Ideal pra jantares especiais, almoços rápidos ou até eventos familiares. Faz aí e depois me conta como ficou!