Se tem uma coisa que transforma qualquer churrasco, sanduíche ou até mesmo uma saladinha é um bom creme de alho. E hoje eu vim aqui dividir com vocês uma receita que é sucesso garantido: prática, rápida e com aquele gostinho de feito em casa que não tem comparação.
Eu sei que, muitas vezes, a gente olha aquele potinho de creme de alho no mercado e pensa: “Será que é difícil fazer em casa?” Pois deixa eu te contar um segredo: é tão fácil que você vai querer fazer toda semana. Além de econômica, essa receita rende bastante e o sabor é tão incrível que parece que a gente comprou em uma casa de carnes chique.
Então pega sua colher de pau, sua vasilha preferida e bora fazer comigo esse creme de alho cremoso que é puro amor em forma de receita. Chama as amigas, a família e já separa um pãozinho bem fresquinho porque eu tenho certeza que vai ser só sucesso.
Vamos juntas preparar essa maravilha e deixar qualquer refeição muito mais especial?
Ingredientes do Creme de Alho Cremoso
- 4 dentes de alho grandes
- 1 ovo inteiro (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de óleo de girassol ou canola
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino (opcional)
Para fazer esse creme de alho delicioso, você vai precisar basicamente de um liquidificador ou mixer de mão. Se tiver um processador pequeno também dá certo. É importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para o creme atingir aquela consistência perfeita, sabe?
O tempo de preparo é rapidíssimo: em cerca de 10 minutinhos você já tem um pote cheinho de creme de alho fresquinho, prontinho para usar como acompanhamento ou até mesmo como recheio de lanches, esfihas, pão de alho e o que mais sua imaginação mandar.
Modo de Preparo da Receita
- No copo do liquidificador, coloque o ovo, os dentes de alho descascados, o suco de limão e uma pitada de sal.
- Comece a bater em velocidade média e vá adicionando o óleo em fio bem fininho, sem parar de bater.
- Aos poucos, você vai perceber que o creme vai engrossando e ficando bem branquinho e aerado.
- Continue batendo e acrescentando o óleo até atingir a consistência desejada.
- Quando estiver no ponto de maionese firme, desligue, prove o sal e, se quiser, adicione pimenta-do-reino para dar aquele toque especial.
Agora me conta: tem como não se apaixonar por uma receita dessas? Prática, rápida e sem complicação. E vou te falar: o difícil é não comer tudo sozinha. Da primeira vez que fiz aqui em casa, não sobrou nem para passar o pão no final. Minha família quase lambeu o pote!
Sem contar que o aroma que fica na cozinha enquanto a gente faz é de dar água na boca. Parece que já anuncia que vem coisa boa pela frente.
Receita de Creme de Alho Saudável
Para quem está buscando uma versão mais leve, saudável e ainda assim deliciosa, é só fazer algumas substituições inteligentes:
Ingredientes da versão saudável:
- 3 dentes de alho assados (para suavizar o sabor)
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Suco de meio limão
- Sal rosa a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora (opcional)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. O alho assado dá uma suavidade maravilhosa e o iogurte deixa tudo mais leve, sem perder a cremosidade. Fica perfeito para acompanhar carnes magras, torradinhas integrais e até saladas.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se tem uma coisa que todo mundo ama é um bom creme de alho. E você pode transformar essa paixão em uma fonte de renda extra sem precisar de muito investimento. Vou te mostrar como:
Dicas para começar:
- Monte kits para churrasco: faça potinhos individuais de creme de alho para vender junto com pão de alho artesanal.
- Venda em feirinhas e eventos: produtos caseiros e fresquinhos são muito valorizados em feirinhas de bairro e eventos gastronômicos.
- Parceria com açougues e mercearias: ofereça seu creme como um diferencial para essas lojas, aumentando a sua clientela.
- Aceite encomendas para festas e eventos: eventos como aniversários e churrascos sempre precisam de acompanhamentos saborosos.
Passos para empreender:
- Teste a receita até dominar a técnica.
- Invista em embalagens bonitas e seguras para alimentos.
- Crie uma etiqueta com sua marca e lista de ingredientes.
- Divulgue nas redes sociais com fotos bonitas e descrição caprichada.
- Ofereça degustações para conquistar novos clientes.
Com dedicação, em pouco tempo você pode transformar essa receita simples em um negócio lucrativo e muito saboroso.
Conclusão
O creme de alho cremoso que te ensinei hoje é a prova de que uma receita simples pode transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete. Seja para dar um toque especial no churrasco, para incrementar o lanche da tarde ou para vender e ganhar um dinheirinho extra, ele é uma aposta certeira.
Então não perde tempo: escolhe sua versão preferida, coloca a mão na massa e surpreenda todo mundo com seu talento na cozinha. Depois me conta como ficou, quero muito saber!
Receita de acompanhamento sugerida:
Para acompanhar esse creme de alho maravilhoso, que tal fazer um Pão de Alho Caseiro? Pegue pães franceses frescos, corte-os sem separar as partes, recheie generosamente com o creme de alho, salpique queijo parmesão ralado e leve à grelha ou ao forno até dourar. Perfeito para churrascos ou como petisco de final de semana.
Sugestão de ocasião para servir:
O creme de alho vai bem em churrascos, piqueniques, festas de aniversário, almoços de família, ou até mesmo para dar aquele toque especial em um jantar simples durante a semana.
Quer que eu também monte um cardápio completo de acompanhamento para essa receita?