O bolo que combina com café, abraço e casa cheirosa
Sabe aquele dia que bate vontade de comer um bolo gostoso, mas sem bagunça, sem mil panelas sujas e sem gastar horrores? Então se prepara porque hoje vou te ensinar uma receita que é praticamente um abraço em forma de bolo: Bolo Simples de Banana feito no liquidificador. Ele é aquele tipo de receita que a gente faz de olho fechado e acerta sempre. Ideal pra usar aquelas bananas que já estão mais passadinhas na fruteira.
Esse bolo é o rei dos lanches rápidos aqui em casa. É fácil, barato, fica pronto em pouco tempo e, de quebra, deixa a casa toda com cheirinho de padaria. Dá pra fazer de manhã pra acompanhar o café ou deixar pra tarde, que é quando o estômago começa a pedir um carinho.
E olha, se você tem criança em casa, é sucesso garantido. Não tem quem resista a uma fatia quentinha com manteiga derretendo por cima ou até com uma colher de doce de leite. E pra quem tá começando na cozinha agora, essa receita é perfeita. O liquidificador faz quase todo o trabalho, o forno faz o resto e a gente só precisa comer.
Então bora botar a mão na massa — ou melhor, no liquidificador — e fazer esse bolo junto comigo? Você vai se surpreender com a facilidade e, claro, com o sabor que fica incrível!
Ingredientes do Bolo Simples de Banana de Liquidificador
- 3 bananas maduras (nanica ou prata)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (pode ser cristal, refinado ou mascavo)
- 1/2 xícara de óleo (milho, girassol ou de coco)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional, mas dá um toque especial)
- Açúcar e canela para polvilhar na forma
Os ingredientes desse bolo são super simples e provavelmente você já tem tudo em casa. A estrela da receita é a banana bem madura, daquelas que já estão quase passando do ponto. Elas deixam o bolo mais doce, úmido e saboroso, sem precisar exagerar no açúcar. Se quiser incrementar, dá pra colocar pedacinhos de banana por cima da massa antes de assar ou até adicionar nozes ou passas pra dar uma sofisticada.
O preparo não leva nem 10 minutos, e o tempo de forno é de aproximadamente 35 a 45 minutos a 180 °C, dependendo do seu forno. Ou seja, em menos de uma hora você tem um bolo prontinho, cheiroso e perfeito pra servir com um cafezinho ou até com chá. Ele também congela bem, então dá pra fazer porções extras e guardar!
Modo de preparo da receita
- Unte uma forma com óleo e polvilhe com açúcar e canela. Reserve.
- No liquidificador, coloque as bananas picadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até virar um creme bem lisinho.
- Em uma tigela, despeje essa mistura e vá adicionando a farinha peneirada aos poucos, mexendo com uma colher ou fouet.
- Acrescente o fermento e a pitada de sal, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e, se quiser, polvilhe um pouco mais de canela por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar (isso é difícil, eu sei… mas faz diferença!).
Esse bolo tem história aqui em casa. Começou como uma receita de reaproveitamento de banana madura, mas acabou virando tradição. Tem gente que já pede “aquele bolinho de banana de novo, hein”, como se fosse segredo de família. E o mais engraçado é que ele é tão fácil que, se deixar, até meu filho de 10 anos faz. Só não pode esquecer de untar a forma, senão a tragédia acontece (já tive que raspar com colher, confesso).
Versão saudável do Bolo de Banana de Liquidificador
Se você tá tentando pegar mais leve, dá pra adaptar a receita tranquilamente. Aqui vai a versão mais saudável, mas ainda deliciosa!
Ingredientes da versão saudável:
- 3 bananas bem maduras
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo (ou mel, se preferir)
- 1 xícara de farinha de aveia ou farinha integral
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou mais aveia)
- 1 colher (sopa) de fermento
- Canela a gosto
- 1 pitada de sal
O modo de preparo é o mesmo. Essa versão fica mais densa, com sabor levemente caramelizado, e super nutritiva. Dá até pra servir no café da manhã com iogurte natural ou uma colher de pasta de amendoim por cima. Fica um espetáculo.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Transformar esse bolo de banana em renda extra é totalmente possível — e mais simples do que você imagina. Como ele é feito com ingredientes acessíveis e tem preparo rápido, o custo é baixo e o lucro pode ser bem interessante.
Dicas para começar a vender:
- Faça versões individuais (bolinhos em formas de cupcake)
- Ofereça em marmitinhas ou fatias embaladas a vácuo
- Crie combos: bolo + café ou bolo + suco natural
- Use redes sociais, grupos de bairro e WhatsApp para divulgação
- Ofereça entregas ou pontos de retirada
Passos para empreender:
- Calcule o custo por unidade para definir o preço de venda.
- Capriche na apresentação e nas embalagens (embalagem bonita valoriza o produto).
- Monte um cardápio com versões diferentes: tradicional, com chocolate, com castanhas, saudável.
- Tire boas fotos dos produtos e poste regularmente.
- Faça promoções semanais ou ofertas para encomendas maiores.
Esse bolo é ótimo pra vender em feirinhas, escolas, academias ou até pra empresas como opção de lanche saudável. E como ele pode ser feito em escala, fica fácil produzir em grande quantidade.
Conclusão
O Bolo Simples de Banana de Liquidificador é aquele tipo de receita que conquista pelo cheiro, sabor e praticidade. Ideal pra qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa rápida. Além de ser fácil de fazer, ainda pode virar fonte de renda extra.
Seja pra comer em casa, presentear alguém ou vender, essa receita é um verdadeiro coringa. E o melhor: você pode adaptar ao seu gosto, fazer mais saudável ou até recheado. Agora que você já sabe o passo a passo, aproveita e corre pra fazer. Só não esquece de esconder um pedaço pra você, porque vai sumir rápido!
Receita de acompanhamento:
Que tal servir esse bolo com café cremoso caseiro? Basta bater no mixer ou batedeira: 2 colheres de café solúvel, 2 colheres de açúcar e 2 colheres de água quente até virar um creme. Depois é só colocar sobre o leite quente. Uma combinação perfeita com o bolo de banana!
Sugestões de ocasião para servir:
Esse bolo combina com café da manhã reforçado, lanche de fim de tarde, reuniões de família ou até como lembrancinha de aniversário em versão mini. Também é uma ótima opção pra levar em piqueniques, pois não precisa de refrigeração e agrada todo mundo.