Se você é daquelas que ama um doce mas não quer passar horas na cozinha, então senta aqui comigo porque hoje eu vou te ensinar a fazer o famoso Pudim de Preguiça da Palmirinha. E olha, o nome já entrega: ele é perfeito praquele dia em que a gente quer algo gostoso, mas sem trabalho.
Essa receitinha tem cara de casa de vó, com aquele sabor de aconchego, mas com uma praticidade que só a Palmirinha sabia ensinar. Não precisa caramelizar forma, não precisa banho-maria e nem ficar olhando forno. Simples, direto ao ponto e com um resultado que derrete na boca.
Aqui em casa, é sucesso sempre. Já virou tradição de fim de semana. Já levei em aniversário, já fiz pra visita de última hora, já servi de sobremesa em churrasco… e olha, não importa a ocasião: ele sempre arranca elogio. Então, prepara a travessa e vem comigo porque hoje a cozinha vai ficar com cheirinho de vó feliz!
Ingredientes do Pudim de Preguiça da Palmirinha
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1 xícara de açúcar para caramelizar (opcional)
O legal dessa receita é que ela é feita basicamente com o que a gente já tem em casa. Sabe aquele leite condensado esquecido no armário? Os ovos da geladeira e aquele pouquinho de maisena? Pois é, já é o suficiente pra fazer essa maravilha.
O tempo total de preparo é rapidinho: uns 10 minutinhos pra bater tudo e cerca de 40 minutos no forno (ou até menos, se usar air fryer ou micro-ondas). E o melhor de tudo: você pode fazer em qualquer forma ou travessa. Nada de forma com furo ou de pudim chique. Aqui é tudo prático mesmo!
Modo de preparo da receita
- Se quiser, comece fazendo um caramelo rápido: derreta o açúcar na forma em fogo baixo até ficar dourado. Espalhe bem e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos por 1 minutinho.
- Em seguida, adicione o leite condensado, o leite e a maisena. Bata tudo por mais 2 minutos.
- Despeje a mistura na forma (com ou sem caramelo).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Não precisa banho-maria!
- Espere esfriar um pouco, leve à geladeira por pelo menos 2 horinhas.
- Se quiser desenformar, passe uma faquinha nas laterais e vire com cuidado. Se for na travessa, é só servir!
A história desse pudim é divertida: fui fazer uma sobremesa pra um almoço em família e só tinha meia hora livre. Corri pro caderninho da vó, vi a receita da Palmirinha anotada e resolvi tentar. Foi um sucesso tão grande que hoje todo mundo pede o “pudim preguiçoso da tia”. Virou minha marca registrada!
E olha, tem dia que a gente está tão cansada que até pra pensar na receita já dá preguiça. Mas esse aqui resolve tudo, e ainda adoça o humor! Só não vale fazer com pressa demais e esquecer de bater a maisena, senão vira um pudim-panqueca!
Versão saudável do Pudim de Preguiça da Palmirinha
Pra quem quer manter a linha sem abrir mão da sobremesa, tem versão fit sim, senhor(a)!
Ingredientes da versão saudável:
- 1 caixinha de leite condensado zero açúcar (ou caseiro com leite em pó light)
- 1 medida de leite vegetal (aveia, amêndoas ou coco)
- 3 ovos caipiras
- 1 colher (sopa) de amido de milho ou farinha de aveia
O preparo é o mesmo: bate tudo, leva ao forno e depois à geladeira. Fica mais leve, mas ainda cremoso e gostoso. E é uma ótima opção pra crianças ou quem está controlando o consumo de açúcar.
Como ganhar dinheiro com essa receita
O Pudim de Preguiça é perfeito pra vender, principalmente porque é barato de fazer, agrada todos os gostos e é super fácil de transportar.
Dicas para empreender com esse pudim:
- Venda em potinhos individuais (250 ml) com tampa.
- Ofereça em marmitinhas para festas ou aniversários.
- Monte combos com outros sabores de pudim.
- Decore com coco, raspas de limão ou canela para valorizar o visual.
Passos para começar:
- Calcule bem o custo dos ingredientes.
- Teste a receita para acertar seu ponto ideal.
- Tire boas fotos e divulgue no WhatsApp e redes sociais.
- Peça avaliação dos primeiros clientes.
- Ofereça entrega para bairros próximos.
Você pode lucrar bem com uma receita simples, fazendo doçura virar renda!
Conclusão
O Pudim de Preguiça da Palmirinha é aquele tipo de receita que combina simplicidade e sabor, e mostra que não precisa complicar pra agradar. Ele é perfeito pra quem quer impressionar sem perder tempo.
Seja pra adoçar seu dia, pra alegrar a família ou até pra faturar uma graninha extra, essa receita é sucesso garantido. Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar cada colherada!
Sugestão de acompanhamento: Sirva com frutas vermelhas frescas, um pouco de chantilly leve ou uma calda de frutas tropicais. Fica maravilhoso depois de uma refeição leve como saladas ou pratos de forno.
Ocasiões ideais para servir: Reuniões em família, almoços de domingo, festinhas, ou aquele momento só seu no fim do dia com um cafézinho passado na hora.