Sabe aquela sobremesa que parece simples, mas que conquista geral logo na primeira colherada? Pois é, hoje vou te ensinar a fazer uma deliciosa sobremesa de abacate com limão que é tão leve, refrescante e fácil de preparar, que você vai querer repetir sempre! Eu já perdi a conta de quantas vezes servi essa delícia em almoços de domingo e reuniões com os amigos. E o melhor? Pronta em minutos!
Se você é daquelas que sempre fica com um ou dois abacates maduros rolando na fruteira e não sabe o que fazer com eles, essa é a sua chance de transformar essa fruta em uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor. O toque do limão dá uma acidez deliciosa que equilibra o cremoso do abacate. Uma combinação perfeita!
Essa receita é perfeita para dias quentes, para servir depois de um churrasco ou até mesmo como lanche da tarde. E olha, as crianças também adoram! Então chama a criançada, o marido, a vizinha, a sogra… e vem comigo aprender essa belezura!
Ingredientes da Sobremesa de Abacate com Limão
- 2 abacates maduros (de tamanho médio)
- Suco de 2 limões grandes (pode usar o tahiti ou siciliano)
- Raspas de 1 limão (opcional, mas dá um charme!)
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar (opcional, se gostar mais docinho)
- Hortelã para decorar (opcional)
Você vai usar utensílios super simples: um liquidificador, uma colher para raspar os abacates e potinhos ou uma travessa para servir. E se quiser deixar ainda mais charmosa, use taças individuais.
O tempo de preparo é rápido mesmo! Em cerca de 10 minutinhos você já bate tudo e pode deixar na geladeira por mais 20 minutos para ficar ainda mais gostosa e geladinha.
Modo de preparo da receita
- Corte os abacates ao meio, retire os caroços e coloque a polpa no liquidificador.
- Adicione o suco dos limões, o leite condensado, o creme de leite e o açúcar (se for usar).
- Bata tudo até ficar um creme bem homogêneo.
- Prove para ver se precisa ajustar o limão ou o doce.
- Coloque em taças ou em uma travessa, finalize com raspas de limão e, se quiser, um raminho de hortelã.
- Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir.
Pronto! Agora é só colocar os pés pra cima e esperar os elogios. Por aqui, essa sobremesa já foi chamada de “mousse verde da felicidade”! E o mais engraçado foi quando servi numa reunião e teve gente achando que era sobremesa gourmet de restaurante chique. Mal sabem que foi batida em 5 minutos no liquidificador da minha avó!
Versão Saudável da Receita
Pra quem quer manter a dieta em dia mas não abre mão de uma sobremesa, aqui vai uma versão mais leve da nossa delícia:
- 2 abacates maduros
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de mel ou adoçante natural (xilitol, eritritol)
- 1 pote de iogurte natural desnatado ou vegetal (sem açúcar)
O modo de preparo é o mesmo: bata tudo no liquidificador até virar um creme lisinho. Essa versão é rica em gorduras boas, tem menos açúcar e é super refrescante. Uma excelente opção para comer no café da manhã ou depois do treino.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você está pensando em empreender, essa sobremesa pode ser uma excelente porta de entrada! Rápida, barata e com ingredientes fáceis de encontrar, ela é perfeita para vender em potinhos individuais.
Você pode montar em potes plásticos com tampa ou taças descartáveis transparentes, decorando com raspas de limão e um raminho de hortelã para dar aquele visual caprichado. Se quiser variar, faça uma camada de farofa de biscoito por cima ou um leve fio de mel.
Dicas para vender:
- Comece oferecendo para amigos, família e vizinhos
- Divulgue nas redes sociais com fotos bonitas
- Crie um cardápio com sabores variados, como abacate com cacau ou com banana
- Ofereça para pequenos comércios ou em eventos locais
Passos para iniciar:
- Calcule o custo por unidade e o preço de venda com margem de lucro
- Monte uma pequena produção semanal
- Invista em boas fotos e divulgação
- Escute o feedback dos clientes e ajuste conforme necessário
Com criatividade e consistência, essa receitinha pode virar uma boa fonte de renda extra!
Conclusão
A sobremesa de abacate com limão é daquelas receitas que provam que simplicidade e sabor podem andar de mãos dadas. Prática, rápida e deliciosa, ela é uma opção versátil para o dia a dia e ocasiões especiais.
Sirva acompanhada de uma farofa crocante de castanhas ou uma bola de sorvete de coco. Ideal para almoços em família, piqueniques ou até jantares românticos. Agora é com você: bota o avental, liga o liquidificador e se joga nessa gostosura!