Um docinho refrescante que é puro carinho!
Hoje a receita é daquelas que a gente faz uma vez e depois é praticamente obrigada a repetir todo fim de semana: Creme Gelado de Morango. Sabe aquela sobremesa linda de ver, fácil de fazer e deliciosa de comer? Pois é essa! Se você gosta de praticidade, sabor e quer surpreender sem ficar horas na cozinha, se prepara porque essa é a receita certa.
Aqui em casa, eu fiz pela primeira vez num almoço de domingo, só pra aproveitar uns morangos que estavam quase passando. Resultado? A travessa foi raspada, e até meu tio chato (aquele que torce o nariz pra tudo) pediu pra repetir. É o tipo de sobremesa que agrada crianças, adultos, gente fitness (se você usar a versão saudável, que vou ensinar mais adiante) e até quem fala que não gosta de morango. Juro!
E o melhor de tudo é que você pode fazer com ingredientes simples, daqueles que a gente quase sempre tem em casa. Nada de complicação, só alegria e sabor geladinho, ideal pra dias quentes ou quando bate aquela vontade de um doce diferente. Vem comigo que eu te ensino tudinho, como se a gente estivesse juntas aí na sua cozinha, de avental e batedeira na mão.
Preparadas? Então separa os potinhos porque vai ter creme gelado de morango hoje!
Ingredientes do Creme Gelado de Morango
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400g no total)
- 1 gelatina sabor morango
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água gelada
- 2 xícaras de morangos picados
- 1 colher de sopa de leite em pó (opcional, dá um toque especial)
- Morangos inteiros para decorar
Agora vamos falar dos utensílios que você vai precisar:
Essa receita é muito prática e você não precisa de nada além de uma tigela grande, um liquidificador e uma colher. Se quiser caprichar na apresentação, pode servir em taças ou potinhos individuais, mas uma travessa de vidro também resolve lindamente.
O tempo de preparo é rapidinho: uns 15 a 20 minutinhos pra misturar tudo, bater e montar. Depois é só levar pra geladeira por pelo menos 2 horinhas (mas se deixar de um dia pro outro, ele fica ainda mais cremoso). Ou seja, dá pra fazer de manhã e servir no almoço tranquilamente.
Modo de preparo da receita
- Dissolva a gelatina de morango na água quente e depois acrescente a água gelada. Misture bem e reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó (se for usar) e a gelatina dissolvida. Bata por uns 2 minutos, até ficar bem homogêneo.
- Acrescente os morangos picados e bata mais um pouco, só pra dar uma misturada geral. Se quiser sentir os pedacinhos no meio do creme, bata levemente ou misture com a colher.
- Despeje a mistura numa travessa ou em potinhos e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
- Na hora de servir, decore com morangos inteiros ou chantilly, se quiser deixar ainda mais bonito.
E pronto! Tá feito o seu creme gelado de morango. E quer saber? Eu duvido você comer só um potinho. Aqui em casa, a gente mal dá tempo de decorar, já vão logo pegando de colherada. Um dia desses, meu filho inventou de comer com bolacha maisena… Acredite, ficou uma delícia! Já pensou que dá até pra fazer uma versão tipo pavê com esse creme? Fica a dica!
Versão saudável da receita
Se você quer uma sobremesa mais leve, sem leite condensado e com menos açúcar, dá pra adaptar a receita e ainda assim manter o sabor maravilhoso. Olha só essa versão saudável:
Ingredientes da versão saudável:
- 2 xícaras de morangos frescos
- 1 banana madura (pra adoçar naturalmente)
- 1 pote de iogurte natural desnatado (ou grego sem açúcar)
- 1 colher de sopa de chia (opcional)
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural a gosto
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
Como fazer:
Hidrate e dissolva a gelatina incolor conforme instruções da embalagem. Bata no liquidificador os morangos, a banana, o iogurte, a chia, o mel e a essência. Por último, acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente. Leve à geladeira por 2 horas e sirva geladinho.
Essa versão é perfeita pra quem quer manter a dieta sem abrir mão de uma sobremesa saborosa!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você está pensando em empreender com doces caseiros, o Creme Gelado de Morango é uma ótima pedida! Fácil de preparar, visual bonito, custo acessível e agrada diversos públicos. Veja algumas formas de ganhar uma renda extra com essa delícia:
Vantagens de vender esse doce:
- Baixo custo de produção
- Alta aceitação no mercado
- Pode ser vendido o ano inteiro
- Ideal para festas, eventos, marmitinhas doces, delivery e sobremesa em casa
Dicas para começar:
- Monte kits individuais – Use potinhos descartáveis com tampa. Dá um charme e é fácil de transportar.
- Decore bem – Morangos frescos, raspas de chocolate branco ou chantilly fazem toda a diferença.
- Divulgue nas redes sociais – Poste fotos bonitas, use hashtags locais e peça indicações a clientes satisfeitos.
- Ofereça combos – 3 unidades com desconto, ou com uma receita de acompanhamento, como brownie ou bolo simples.
- Aposte em datas comemorativas – Dia das Mães, Dia dos Namorados, aniversários… essas datas pedem sobremesas especiais!
Sugestão de preço:
Custo médio por potinho de 150ml gira em torno de R$ 2,50 a R$ 3,00. Dá pra vender entre R$ 6 a R$ 8, dependendo da região e do capricho da apresentação.
Receita de acompanhamento: Biscoitinho amanteigado de baunilha
Para servir junto com o creme gelado, nada melhor que um biscoitinho crocante e delicado. Essa receita é perfeita!
Ingredientes:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Misture tudo, faça bolinhas e achate com um garfo. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos. Sirva com o creme gelado. Sucesso garantido!
Conclusão
O Creme Gelado de Morango é aquela sobremesa curinga: fácil, rápida, linda e deliciosa. Serve tanto pra um almoço especial quanto pra matar a vontade de um docinho durante a semana. E o melhor de tudo: dá pra adaptar e ainda fazer uma graninha com ela.
Então aproveita, coloca a mão na massa e experimenta essa delícia aí na sua cozinha. Depois me conta como ficou, porque eu aposto que vai ser sucesso na sua casa também!
Se quiser, posso montar também a arte para redes sociais ou uma versão desse conteúdo para Instagram. Você quer isso?