Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de berinjela assada e gratinada é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
- 2 berinjelas
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Molho de tomate (opcional)
- Queijo ralado (parmesão, muçarela ou outro de sua preferência)
Preparando
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Lave e corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento.
Em uma assadeira, distribua as fatias de berinjela e regue-as com azeite de oliva.
Tempere com sal, pimenta e o alho picado. Misture bem para que as fatias fiquem bem temperadas.
Leve a assadeira ao forno e asse as fatias de berinjela por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam macias e levemente douradas.
Retire a assadeira do forno e, se desejar, cubra as fatias de berinjela com molho de tomate.
Polvilhe o queijo ralado por cima das fatias de berinjela.
Leve novamente ao forno e deixe gratinar por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Retire do forno e sirva a berinjela assada e gratinada quente como acompanhamento ou como prato principal.
- Salada Caesar da Mi
- Sobremesa Formiga gelada
- Doce de Rolo da Dalva
- Bolinho São João
- Bife à Rolê Simples: Perfeita Pra Refeição em Família
Essa receita de berinjela assada e gratinada é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita
