Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de bife de panela com cebola é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
- 4 bifes de sua preferência (como alcatra, contrafilé, filé mignon, etc.)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de caldo de carne ou água quente
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar o molho)
Preparando
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Adicione os bifes à panela e sele-os rapidamente, cerca de 2 minutos de cada lado, até ficarem dourados. Retire os bifes da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione as cebolas e o alho, refogando por alguns minutos até que as cebolas fiquem macias e douradas.
Coloque os bifes de volta na panela, em cima das cebolas refogadas.
Em uma tigela, misture o caldo de carne (ou água quente) com o molho de soja e a mostarda. Despeje essa mistura na panela sobre os bifes e as cebolas.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que os bifes estejam macios e suculentos, e o molho tenha reduzido e engrossado um pouco.
Se desejar um molho mais espesso, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo bem até engrossar.
Sirva os bifes de panela com cebola acompanhados do molho e das cebolas por cima. Pode ser servido com arroz, purê de batatas ou legumes cozidos, conforme a preferência.
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Essa receita de bife de panela com cebola é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita
