Preparando
Massa
Primeiramente em uma vasilha junte as farinhas, vá misturando-as e desmanchando todos os grumos.
Em seguida adicione o óleo e reserve. Então ferva a água com o cubinho de caldo de carne.
Logo depois derrame sobre a farinha aos poucos e misture bem, mexendo sempre até que a massa fique homogênea.
Então separe uma pequena porção da massa, e achate-a na palma da mão. Coloque dentro um pouco do recheio (carne temperada crua) e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho.
Assim que tive feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo quente.
Escorra-os em papel absorvente.
Sirva-os quentes.
Recheio
Misture todos os ingredientes e utilize a carne bem temperadinha “crua”, pois se refogar antes fica seco.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de bolinho caipira, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
