Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de bolinho São João é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de fubá (farinha de milho)
- 1 xícara de queijo coalho ralado (ou outro queijo firme de sua preferência)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Preparando
Em uma tigela, misture o leite e o fubá até obter uma massa homogênea.
Adicione o queijo ralado, os ovos, o fermento em pó e o sal. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa consistente.
Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos para o fermento ativar.
Aqueça o óleo em uma panela funda o suficiente para cobrir os bolinhos durante a fritura.
Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas.
Quando o óleo estiver quente, coloque os bolinhos aos poucos e frite até que fiquem dourados por igual.
Retire os bolinhos da panela e deixe-os escorrer em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Sirva os Bolinhos São João quentes como aperitivo ou acompanhamento de pratos típicos juninos.
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Essa receita de bolinho São João é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita
