Preparando
Recheio
Coloque na vasilha da batedeira a manteiga, o açúcar, as gemas e o leite condensado.
Bata até misturar todos os ingredientes.
Acrescente o leite em pó e bata novamente.
Com a batedeira desligada, junte o creme de leite e bata delicadamente.
Reserve no freezer .
Massa
Coloque na vasilha da batedeira as gemas e a água .
Bata até virar uma espuma (5 minutos).
Adicione o açúcar aos poucos.
Com a batedeira desligada, junte a farinha misturando delicadamente de baixo para cima.
Acrescente o fermento e as claras batidas em neve, delicadamente.
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
Leve ao forno preaquecido (180º graus) por 25 minutos ou até dourar.
Cobertura
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até adquirir consistência de brigadeiro (soltar do fundo da panela).
Divida o bolo ao meio e molhe-o com refrigerante ou de sua preferência.
Em uma vasilha, misture 1 caixa de BIS picado com o recheio.
Distribua delicadamente a mistura sobre o bolo.
Coloque a outra metade do bolo sobre o recheio e cubra com o recheio de chocolate.
Para decorar, quebre o BIS ao meio (na horizontal) e coloque-os na lateral do bolo, pique os bombons que sobrarem e cubra o bolo polvilhando.
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Essa receita de bolo de bis é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
