Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de Bolinho gaivota é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo de milho ou girassol
- 1 copo de iogurte natural integral (170 gramas)
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
- Para a cobertura (opcional)
- Suco de 1 ½ limão Taiti coado
- 1 xícara(chá) de açúcar
Preparando
bolo
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar e o sal. Bata multo bem por 15 segundos para homogeneizar.
Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, aos poucos, batendo bem a cada adição para incorporar.
Despeje essa mistura numa forma (25 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45- 50 minutos ou até ficar dourado. Retire do forno e deixe esfriar.
Da cobertura
Numa tigela coloque o açúcar e o suco de limão e misture bem até dissolver totalmente o açúcar.
Desenforme o bolo numa travessa, e coloque a cobertura com o bolo ainda quente. Sirva em seguida essa delícia de bolo de iogurte.
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Essa receita de Bolinho gaivota é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita
