Bolo Gelatina do Japão

Bolo Gelatina do Japão

Preparando

Primeiramente, em uma batedeira coloque o leite, a manteiga e o queijo cremoso. Bata por 2 minutos.

A seguir, com a batedeira ainda batendo, acrescente o sal, a essência de limão e a gemas.

Em seguida, desligue a batedeira, e com o auxílio de uma peneira penere a farinha e o amido por cima da mistura, e mexa delicadamente até todos os ingredientes se incorporar.

Logo após, em outro recipiente coloque as claras e bata até virar claras em neve, depois adicione o açúcar aos poucos e bata até formar picos.

Logo depois, misture a clara junto com a massa do bolo de forma delicada, mexendo debaixo para cima com movimentos suaves.

Você vai notar que vai ficar com uma textura esponjosa.

Em seguida, em uma forma forrada com papel manteiga coloque a massa por cima.

Leve a massa para o forno em banho Maria por 75 minutos a 150°.

Por fim, quando o bolo estiver pronto não retire do forno, deixe até que esfrie e depois sirva.

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Me conta ai o que você achou dessa receita de Bolo Gelatina do Japão, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.

12 thoughts on “Bolo Gelatina do Japão

  1. Só não disse o quanto de essência de limão se colher de cafe, chá, sopa ou xícara

  2. Alguém já fez esse bolo?o queijo pode ser requeijão?esse bolo não vai fermento?

  3. Quero saber também quê queijo cremoso é este, será requeijão de copo????

  4. Bolo Nega Maluca, uma delícia só deixei ele um pouquinho mais molhado, façam vcs vão amar!!!

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