Para completar, é coberto com uma ganache cremosa de chocolate, resultando em uma sobremesa que é um verdadeiro sonho para os amantes de chocolate.
Neste artigo, vamos explorar como preparar essa incrível iguaria passo a passo, para que você possa surpreender a si mesmo e aos seus convidados com um Bolo Monte-Cristo de dar água na boca.
Ingredientes
Para o Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de cacau em pó peneirado
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para o Recheio:
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de pedaços de chocolate meio amargo
Para a Ganache:
- 1 xícara de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo picado
Utensílios Necessários
- Forma de bolo redonda (23 cm)
- Batedeira ou batedor manual
- Tigelas
- Panela pequena
- Espátula
