Preparando
Recheio e Cobertura
Primeiramente descasque e pique as bananas em rodelas. Então reserve.
Em seguida em uma tigela, coloque a manteiga e derreta no micro-ondas.
Então em outra tigela, junte o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga derretida.
Logo misture com as mãos até obter uma farofa. Então reserve.
Massa
Primeiramente pré-aqueça o forno a 180°.
Então unte uma forma de fundo removível, de 22 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo. Reserve.
Em seguida peneire a farinha de trigo junto com o amido de milho. Então reserve.
Na batedeira, junte as gemas, açúcar e a manteiga, bata por 5 minutos em velocidade alta até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite.
Coloque o fermento e bata por mais 1 minuto.
Retire a massa da batedeira e reserve.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
Na forma untada, despeje metade da massa, cubra com metade das rodelas de bananas, e polvilhe metade da farofa.
Coloque a massa restante por cima e acrescente outra camada de bananas.
Polvilhe a farofa restante.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa começar a desprender das laterais da forma e a superfície ficar dourada.
Veja Também
- Gelado de Morango Prático
- Torta de Leite Ninho Maravilhoso
- Bolo de Pão Dormindo
- Pavê de Amendoim Prático
- Cheesecake de Frutas Vermelhas
Me conta ai o que você achou dessa receita de cuca de banana, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
