Preparando
Lave as espigas de milho e retire os grãos com uma faca.
Coloque os grãos de milho no liquidificador junto com o leite e bata bem até obter uma mistura homogênea.
Coe a mistura em uma peneira fina e reserve o líquido.
Em uma panela, misture o líquido coado, o açúcar e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o curau comece a engrossar.
Reduza o fogo e continue mexendo até que o curau atinja a consistência desejada.
Despeje o curau em uma tigela ou em taças individuais.
Deixe esfriar um pouco e polvilhe canela em pó por cima.
Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
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Essa receita de curau de milho verde é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
