Doce de corte de abóbora

Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.

A receita de Doce de corte de abóbora é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.

Ingredientes

• 1Kg de abóbora tipo pescoço ou paulista
• 1 Kg de açúcar cristal
• 1 Rama de canela
• 4 Cravos da índia
• 1 Colher (chá) de vinagre branco
• 1/2 Xícara (chá) de água
• 1 Pitadinha de bicarbonato

Preparando

Limpe bem a abóbora, depois casque ela e corte-a em cubos pequenos. Depois coloque a abóbora picada em uma panela grande. Em seguida adicione a água, a rama de canela, os cravos da índia e o vinagre. Misture bem.

Leve ao fogo baixo e deixe até a abóbora ficar macia e seca. Quando a abóbora ficar bem macia e seca, retire a rama de canela e os cravos e amasse a abóbora com a ajuda de um garfo ou colher.

Depois de amassar bem a abóbora, adicione o açúcar e uma pitadinha bem pequena de bicarbonato. Misture muito bem. Em seguida leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando para não queimar.

Quando o doce ganhar mais consistência, mexa sem parar até ele desgrudar do fundo da panela.

Assim que o doce começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e despeje o doce em uma assadeira untada com manteiga, espalhando-o bem. Deixe o doce esfriar um pouco.

Quando o doce estiver morno, corte-o em pedaços do tamanho que desejar, depois deixe ele secar por duas horas antes de servir.
Prontinho.

• Creme de Potinho Delicioso: Essa Receita é Sucesso Nas Padarias
• Bicho-de-Seda, o Biscoitinho Que Derrete na Boca
• Pudim Caipirão de 5 Minutos: Que tal Preparar Essa Sobremesa Maravilhosa
• Doce de Corte Caipira: Receita Fica Pronta em Poucos Minutos
• Mandioca Frita Simples na AirFryer

Essa receita de Doce de corte de abóbora é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita