Doce de Queijo Prático e Delicioso

Preparando

Comece pela calda, pois ela deve estar fervendo quando a massa ficar pronta.

Calda

Então coloque a água e o açúcar em uma panela funda, para não derramar quando ela subir ao colocar a massa para cozinhar.

Massa

Primeiramente misture o queijo ralado com os ovos e a farinha de trigo. Então acrescente por último o fermento em pó.

A massa deve ficar homogênea e firme, de modo que se possa fazer bolinhas com ela.

Assim que a água com açúcar estiver fervendo coloque as bolinhas, uma a uma.

Deixe cozinhando até o volume da água reduzir para 1/3 do inicial.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Obs.: Não usar queijos muito salgados, pois o sal interfere no sabor final do prato.

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