MODO DE PREPARO
Da massa
Em um recipiente, adicione a manteiga, o sal, os ovos e o fermento. Misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, e incorpore bem usando as mãos. Amasse até obter uma massa lisa. Envolva em um plástico e reserve na geladeira.
Do recheio
Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau, caldo de galinha e cheiro-verde. Adicione também o milho, as azeitonas e o extrato de tomate.
Despeje a água aos poucos, para que não fique seco. Dilua o amido de milho no leite e despeje na panela. Misture bem, ajuste o sal e reserve.
Da montagem
Coloque parte da massa em uma forma redonda de fundo removível e espalhe-a com os dedos, cobrindo todo o fundo e a lateral. Faça alguns furos com um garfo e coloque o frango por cima.
Espalhe o requeijão sobre o frango e cubra com muçarela fatiada. Coloque o restante da massa entre dois sacos plásticos e abra com um rolo, no formato da forma.
Com cuidado, cubra o empadão com essa massa. Retire os excessos das bordas e pincele uma gema com óleo. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Seu empadão de frango está pronto para ser servido! Bom apetite!
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Agora que você concluiu esta incrível receita, é hora de saborear o fruto do seu trabalho culinário. Através de cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientes até a execução das técnicas culinárias, você demonstrou habilidade e dedicação na criação de uma refeição deliciosa. Esperamos que você tenha apreciado cada momento e que o resultado final seja digno de elogios.
Lembre-se de compartilhar sua criação com aqueles ao seu redor. Convide seus amigos, familiares ou pessoas especiais para se deliciarem com o resultado do seu esforço e talento culinário.
Continue explorando, aprendendo e se desafiando na arte de cozinhar. Afinal, a culinária é uma forma maravilhosa de se conectar com os outros e consigo mesmo(a), além de ser uma fonte infinita de prazer e satisfação.
