Preparando
Recheio de carne
Primeiramente coloque em um refratário, o fermento esfarelado e o sal. Então misture até ficar líquido.
Em seguida junte a água morna (reserve um pouco). Então reserve.
Logo depois em um refratário, coloque a farinha (reserve um pouco), o óleo, o açúcar, o fermento reservado e o restante de água morna.
Misture com uma colher de pau. Em seguida sove sobre superfície enfarinhada. Então deixe descansar por 10 minutos.
Após descansar, divida a massa em 2 partes e faça um cordão grosso.
Corte – o com a faca (cerca de dois dedos de espessura)
A seguir, faça bolinhas e acomode – as em superfície polvilhada com fubá
Abra – as com a ponta dos dedos, deixando as bordas levantadas
Coloque o recheio
Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha
Leve ao forno quente, pré – aquecido, por 15 a 20 minutos
Por fim sirva. Bom apetite
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Essa receita de esfiha aberta é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
