Preparando
Tempere a carne com sal e pimenta, aqueça uma panela de pressão. grande com o óleo em fogo alto e doure a carne.
Retire do fogo e reserve em uma travessa.
Frite a cebola, alho na mesma panela por 5 minutos ou até dourar.
Adicione o extrato de tomate e refogue.
Volte a carne à panela e despeje água fervente até cobrir.
Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 1 hora.
Retire da pressão, abra, tempere com sal, pimenta, azeite, orégano, volte ao fogo e cozinhe por + 5 minutos.
Fatie a carne e sirva com o molho.
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Essa receita de lagarto com molho italiano é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
