Preparando
Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, seguindo as instruções do fabricante.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-baixo.
Adicione o alho picado e a pimenta vermelha em flocos (se estiver usando) e cozinhe por cerca de 1-2 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o alho esteja levemente dourado.
Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água, mas reserve cerca de 1/2 xícara da água do cozimento.
Adicione o macarrão na frigideira com o alho e óleo e misture bem.
Se o macarrão parecer seco, adicione um pouco da água do cozimento para ajudar a soltar o molho.
Tempere com sal a gosto e mexa novamente.
Sirva o macarrão em pratos individuais e polvilhe com queijo parmesão ralado e salsa fresca picada (se estiver usando).
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Essa receita de macarrão alho e óleo maravilhoso é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
