Preparando
Primeiramente com o fogo desligado, misture muito bem o leite em temperatura ambiente com o amido de milho.
Então junte os demais ingredientes e misture. Ligue o fogo e mexa até engrossar.
Em seguida coloque em uma forma molhada ou untada com óleo.
Calda
Logo depois coloque o açúcar na panela e misture até derreter e ficar levemente marrom, coloque a água e mexa um pouco. Junte as ameixas e cozinhe por 4/5min.
Deixe a calda e o manjar na geladeira por, pelo menos, 3 horas. Desenforme e coloque a calda por cima.
Se não gostar de ameixa, use uvas passas, damasco ou faça apenas a calda de açúcar
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Me conta ai o que você achou dessa receita de manjar de coco e ameixas, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
