Preparando
Massa
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar e misture
Junte os ovos, o óleo, o sal e a água morna
Mexa bem e depois transfira para a bancada enfarinhada
Trabalhe com ela até ficar uma massa homogênea e elástica cerca de 10 minutos
Faça uma bolinha com a massa e volte-a para a tigela e deixe descansar por 30-40 minutos
Depois desse tempo transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra com a ponta dos dedos formando um quadrado, divida a massa em 25 partes iguais, corte e 5 fileiras de cada lado
Pegue cada uma das partes e abra com as mãos um círculo e feche formando uma bolinha
Boleie na mesa para deixar bem redondinho
Coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas
Deixe crescer novamente por cerca de 30-40 minutos
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 20-22 minutos ou até começar a dourar, não deixe muito dourado
Montagem
Pegue os pãezinhos e com um garfo faça 2 furos na parte de baixo (isso vai deixar ele ficar mais úmido)
Com uma faca com ponta faça um buraquinho na lateral e recheie com o doce de leite dentro do saco de confeiteiro
Retire o excesso de doce de leite, caso vaze
Em uma tigela coloque o leite de coco, o leite condensado e a água e misture bem
Passe todos os pãezinhos na calda para ficar úmido (deixe pelo menos 1 minuto cada pão dentro da calda)
Passe no coco seco para finalizar
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Essa receita de pãozinho lua de mel é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
