Preparando
Primeiramente esprema os dentes de alho assados ainda quentes. Então misture o alho, a manteiga e o sal grosso.
Em seguida envolva toda a peça de picanha com a manteiga de alho. Envolva a picanha com o papel celofane e amarre bem as bordas.
Deixe a picanha descansar com a manteiga por 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve a picanha para assar por 40 minutos.
Retire o papel celofane e aumente o forno para 230°C. Coloque a picanha com a gordura virada para cima e leve ao forno até dourar.
Retire do forno e aguarde no mínimo 15 minutos antes de fatiar.
Esse tempo é necessário para que a carne fique suculenta no interior
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Me conta ai o que você achou dessa receita de picanha na manteiga de alho, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
