Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de pudim de maisena sem gelatina é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 4 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Caramelo líquido (pronto ou feito em casa)
Preparando
Em uma panela, dissolva a maisena em um pouco de leite frio, mexendo bem para não formar grumos.
Adicione o restante do leite à panela e misture bem.
Leve a panela ao fogo médio e adicione o leite condensado, mexendo continuamente até a mistura começar a engrossar.
Quando a mistura estiver espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher, adicione a essência de baunilha e continue mexendo por mais alguns minutos.
Retire a panela do fogo e deixe o pudim esfriar um pouco.
Enquanto o pudim esfria, prepare o caramelo líquido em uma forma de pudim ou em tigelas individuais. Despeje o caramelo no fundo e nas laterais dos recipientes.
Despeje a mistura de pudim na forma ou nas tigelas caramelizadas.
Deixe o pudim esfriar completamente em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem firme.
Uma vez que o pudim esteja firme, desenforme-o em um prato de servir. Você pode passar uma faca nas laterais da forma e, em seguida, colocar o prato por cima e virar de cabeça para baixo para que o pudim saia.
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Essa receita de pudim de maisena sem gelatina é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita
