Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de pudim de milho de latinha como coco é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
- 1 lata de milho em conserva (sem o líquido)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo pronta
Preparando
Pré-aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos, o coco ralado e a essência de baunilha.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Em uma forma de pudim, despeje a calda de caramelo pronta no fundo e nas laterais da forma.
Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio.
Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma do pudim (banho-maria).
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme, mas ainda ligeiramente cremoso no centro.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem gelado.
Na hora de servir, desenforme o pudim de milho com coco e sirva em fatias.
- Berinjela assada e gratinada
- Salada Caesar da Mi
- Sobremesa Formiga gelada
- Doce de Rolo da Dalva
- Bolinho São João
Essa receita de pudim de milho de latinha como coco é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita
