Preparando
Calda
Primeiramente derreta o açúcar em uma panela, no fogo médio. Em seguida abaixe o fogo e adicione a água.
– OBS: Nesse momento o açúcar ficará grudento e pegajoso. Então mexa sem parar até que a calda fique bem liquida. Caramelize uma forma de pudim e reserve
Pudim
Em seguida pique os pães amanhecidos e transfira para o liquidificador. Então adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado. Bata tudo até que fique homogêneo. Despeje tudo na forma caramelada.
Leve para assar em banho-maria (com água quente) no forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 50 minutos.
Retire do forno, aguarde esfriar e deixe na geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva em seguida
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Pudim de Pão Velho, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
