Preparando
Primeiramente leve o açúcar, em uma panela, ao fogo e cozinhe até caramelizar
Em seguida adicione 1/2 xícara de água e desligue o fogo.
Então despeje esse calda em uma forma com furo no meio e reserve.
Logo depois misture em um bowl, a tapioca granulada com leite de coco e deixe hidratar de 20 a 30 minutos, reserve.
Em seguida bata no liquidificador o leite com o leite condensado e os ovos.
Então abra a tampa do liquidificador e adicione a tapioca hidratada.
Bata rapidamente, apenas para misturar.
Desepeje essa mistura na forma reservada com a calda.
Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria (180° C) por cerca de 60 minutos.
Por fim desenforme e reserve na geladeira.
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Essa receita de pudim de tapioca granulada é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
