Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de Purê de batata é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
- 1kg de batatas
- 3 colheres de sopa de manteiga (60g)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de coentro ou salsinha picada
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 120mL de leite
Preparando
Higienize, descasque e corte as batatas ao meio. Coloque-as em uma panela, cubra com água e adicione uma colherinha de sal.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias. Escorra as batatas e passe-as por um espremedor.
Caso não tenha um espremedor, amasse com um garfo e em seguida passe por uma peneira. Em uma panela com azeite, refogue a cebola e o alho.
Quando dourar, adicione as batatas amassadas e misture bem. Junte o leite e a manteiga e mexa até homogeneizar.
Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Retire do forno e sirva seu maravilhoso purê de batata.
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Essa receita de Purê de batata é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita
