MODO DE PREPARO
Num recipiente, adicione a carne moída, o bacon, a cebola, o alho, o tomate, o sal, o chimichurri, o tempero baiano e a pimenta calabresa. Misture bem e reserve. Corte o talo do repolho e também a parte interna, de modo a deixá-lo oco.
Coloque a carne moída dentro do repolho e feche com o talo cortado. Passe um barbante em torno do repolho e afixe alguns palitos para evitar que as folhas abram durante o cozimento. Acomode o repolho em uma panela, com o fogo ainda desligado. Dilua o tablete de caldo de carne e 1 colher de extrato de tomate na água quente.
Despeje essa mistura na panela, em torno do repolho. Tampe a panela e leve ao fogo por, aproximadamente, 1 hora. Passado esse tempo, retire cuidadosamente o repolho da panela.
Adicione na panela, junto com o restante do caldo, 1 colher de extrato de tomate, o molho inglês e o amido de milho. Mexa com o fogo ligado até engrossar.
Retire novamente o talo do repolho e despeje o caldo por cima.
Sirva e se delicie com esse maravilhoso repolho recheado com carne moída.
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Agora que você concluiu esta incrível receita, é hora de saborear o fruto do seu trabalho culinário. Através de cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientes até a execução das técnicas culinárias, você demonstrou habilidade e dedicação na criação de uma refeição deliciosa. Esperamos que você tenha apreciado cada momento e que o resultado final seja digno de elogios.
Lembre-se de compartilhar sua criação com aqueles ao seu redor. Convide seus amigos, familiares ou pessoas especiais para se deliciarem com o resultado do seu esforço e talento culinário.
Continue explorando, aprendendo e se desafiando na arte de cozinhar. Afinal, a culinária é uma forma maravilhosa de se conectar com os outros e consigo mesmo(a), além de ser uma fonte infinita de prazer e satisfação.
