Preparando
Primeiramente refogue a cebola e o alho em azeite. Então coloque o arroz e frite um pouco.
Em seguida jogue o vinho branco e quando sentir seu aroma acrescente duas conchas de caldo de legumes, mexendo sempre.
Logo depois coloque o gorgonzola e acrescente o caldo sempre que começar a secar.
Por fim, quando chegar ao ponto, desligue o fogo e coloque a manteiga.
Mexa bem e deixe descansar por uns 3 minutos antes de servir.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de risoto de gorgonzola, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
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