Preparando
Em primeiro lugar, coloque a água para ferver e dissolva nela os tabletes de legumes. Logo depois de fervido, desligue o fogo, separe-os e mantenha ao lado da panela onde será preparado o risoto.
Então em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola em fogo baixo até que fique transparente. Junte o arroz e misture bem.
Então acrescente o vinho branco, mexa e mantenha em fogo baixo até que quase seque. Em seguida pegue uma concha do caldo de legumes e acrescente ao arroz e misture sempre para não grudar ao fundo.
Assim que estiver quase secando repita a operação sempre em fogo baixo e sempre mexendo sem parar até que acabe o caldo de legumes e até que o arroz fique bem macio.
Por fim desligue o fogo e acrescente o parmesão, a manteiga e polvilhe pimenta do reino. E está pronto!
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Essa receita de risoto fácil é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
