Preparando o Suco
Primeiramente passe o alho a cebola pelo processador (para não estourar a carne) ou amasse bem.
Em seguida tempere a carne. Então junte o ovo e o fubá e amasse bem.
Logo depois molhe um pano de prato limpo e torça bem. Então coloque o pano sobre uma superfície lisa e coloque a carne em cima.
Abra a carne com o auxilio da palma da mão, até que ela fique mais ou menos na espessura de 1 cm de altura.
Coloque sobre a massa o queijo, o apresuntado e o tomate em camadas, nessa ordem (deixando um pequeno espaço nas beiradas para facilitar quando enrolar).
Com a ajuda do pano onde está a carne, enrole como rocambole, feche bem, principalmente no comprimento para o queijo não escapar ao assar.
Coloque em forma untada levemente, disponha as fatias de bacon sobre a carne ou unte levemente a superfície da carne com óleo.
Asse em forno pré-aquecido, a 280°(forno alto), até que fique bem moreninha.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de rolo de carne, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
