Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de Torta de limão é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
Para a base da massa
- 100 gramas de manteiga em ponto de pomada
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 pacote de biscoito maisena
Para o recheio
- ½ copo de suco de limão
- 1 ½ caixinha de creme de leite
- 1 ½ caixinha de leite condensado
Para a cobertura
- 1 pote de nata (300 gramas)
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- Raspas de limão a gosto
Preparando
Da base
No processador ou liquidificador triture os biscoitos maisena até formar uma farinha fina. Adicione o chocolate 50% e bata para incorporar.
Despeje essa mistura numa tigela, acrescente a manteiga e misture muito bem com as pontas dos dedos, até obter uma massinha homogênea e consistente. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (18 cm de diâmetro x 7 cm de altura) de fundo removível.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Do recheio
Numa tigela coloque o leite condensado e o creme de leite e misture bem com um fouet para homogeneizar. Acrescente o suco de limão e misture um pouco mais para incorporar e obter um creme fofo.
Despeje essa mistura sobre a massa na forma e espalhe para ficar uniforme. Leve para gelar por cerca de 3-6 horas até ficar bem firme.
Da cobertura
Coloque numa tigela a nata e o açúcar, e bata bem por 1 minuto com um fouet até atingir ponto de chantilly firme. Não bata muito para a nata não talhar.
Despeje essa cobertura sobre o recheio e espalhe para ficar nivelado, e polvilhe com raspas de limão a gosto. Sirva em seguida essa deliciosa torta de limão.
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Essa receita de Torta de limão é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
